AGROALIMENTAIRE. Avec pas moins de 18 millions d’unités par an prêtes à être dégustées, la société Bourgogne Escargots sait qu’elle a un avenir toujours prometteur, grâce à ce petit gastéropode. Car l’hélix, surtout s’il est Pomatia, – le nom savant de l’escargot de Bourgogne -,...
Cet article La course gagnante de Bourgogne Escargots est apparu en premier sur Traces Ecrites | L'actualité économique d'Alsace, de Bourgogne et de Franche-Comté.