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Les sarments valorisés en piquets de vigne, Stéphane Bidault l’a inventé

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VITICULTURE. Le patron de l’entreprise TEB, fabricant de systèmes de vidéo-protection et vidéosurveillance à Meursault (Côte-d’Or), a plus d’une corde à son arc. Au brûlage des sarments de vigne, qu’il estime d’un autre âge et surtout polluant, il préfère leur valorisation en piquets de vigne....

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